Tidigt innan säsong så tänkte jag odla potatis vid stigen. Detta är nu gjort. Hade tänkt skörda där idag oxå men så blev det inte då det regnar så mycket.
Planerade även att ha bark under äpple och plommonträden men det blev potatis där oxå.
Tyvärr har jag nåt djur som rotar under träden och i mina rabatter. Grävling eller igelkott, jag hoppas på igelkott. Ska gränsa av med kortare nedslagna pinnar. Har även skrivit på min lapp att jag ska inköpa päronträd ja det är många fler träd som ska köpas in såsom lönn och någon finare björk då mina är ruggigt fula här ute och skräpar.
Tips!!
Jag hittade ett tips på att frysa nypotatis. Den går bra att frysa om den är förvälld.
Förvällning: Koka upp rikligt med vatten i en rymlig kastrull. Tillsätt 1 tsk salt per liter vatten. Lägg ner potatisarna hela i det kokande vattnet och koka upp på stark värme. Förväll dem i 5 minuter. Ta upp potatisarna med en hålslev och lägg dem i ett durkslag. Kyl dem genast under rinnande kallt vatten. Snabb nerkylning gör att potatisarna behåller sin naturliga färg. Styckfrys först potatisarna på en smörpappersklädd bricka eller liknande och förpacka nästa dag i fryspåse eller frys-ask. De kan lagras i upp till ett år.
Tillagning: Potatisar som frysts läggs otinade i kastrull med kokande, lättsaltat vatten och får koka mjuka.
Idag har jag flyttat vatten till ibc-tanken som nu är full. Det regnar för fullt så snart är alla tunnor fulla igen. Nya hängrännan fungerar finfint. Jag har rensat och lagt markduk samt flis på detta. Sen har jag staplat några svarta plastpallar ovanpå detta och ska ha det som förvaring för jord och gödsel samt att jag kan göra omplanteringar där.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar